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La cuisine du Chef Bruno
La cuisine du Chef Bruno
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27 février 2010

Feuille d'automne

IMG_5431Banane, poire et pomme caramélisées dans leur cannelle.
Sauce au chocolat façon miroir, et décor lauriers de César.

P.S. : Possibilité pour les gourmands de rajouter une glace !


Ingrédients

- Poire, pomme, banane
- Chocolat
- Cannelle, sucre blanc, beurre, crème fraîche
- Chantilly

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