Voici un velouté de moule accompagné d'un toast au foie poêlé, d'une moule farcie, et d'un poivron grillé à l'espagnole. Ingrédients - Poivron rouge - Foie gras frais extra - Beurre - Ail - Persil (façon maître d'hôtel) - Moules - Vin blanc, oignons,...